Αναπληρωτής διευθυντής ξενοδοχείου

Περιγραφή

Περιγραφή επαγγέλματος

Τα καθήκοντα του γενικού βοηθού - αναπληρωτή διευθυντή ποικίλλουν ανάλογα με το μέγεθος και τον τύπο της ξενοδοχειακής επιχείρησης. Στα μικρά ξενοδοχεία οι γενικοί βοηθοί επικουρούν οπουδήποτε παραστεί ανάγκη - στην κουζίνα, στο μπαρ, στο καθάρισμα των δωματίων. Μολονότι η δουλειά είναι εξαιρετικά σκληρή θεωρείται η καλύτερη δυνατή εμπειρία.

Στα μεγάλα ξενοδοχεία οι αναπληρωτές διευθυντές ίσως έχουν τις ίδιες αρμοδιότητες με τους διευθυντές των τμημάτων. Μπορεί να αναλάβουν εκ περιτροπής το ρόλο του διευθυντή για να επιλύσουν θέματα - προβλήματα που άπτονται του συγκεκριμένου τομέα καθηκόντων τους. Οι εκπαιδευόμενοι διευθυντές μπορεί να καταναλώσουν μέρος του χρόνου τους εργαζόμενοι ως βοηθοί σε διαφορετικά τμήματα για να αποφασίσουν σε ποιον τομέα να ειδικευτούν.

Προσωπικά χαρακτηριστικά

Για τις ανώτερες διευθυντικές θέσεις:

  • Εξαιρετική οργανωτική ικανότητα
  • Επιχειρηματική οξύνοια
  • Κοινωνική προσωπικότητα
  • Διάθεση για ικανοποίηση των επιθυμιών των πελατών, ακόμη και των πιο απαιτητικών
  • Ενδιαφέρον σε πρακτικές δεξιότητες - μαγείρεμα, διαχείριση μπαρ, καθάρισμα δωματίων κ.λπ.
  • Θέληση για δουλειά ενώ οι άλλοι διασκεδάζουν
  • Υπευθυνότητα
  • Ευγένεια
  • Διοικητικές ικανότητες

Για βοηθούς / διευθυντές μικρών ξενοδοχείων: Τα ίδια χαρακτηριστικά που ισχύουν για τους διευθυντές. Ωστόσο η οργανωτική ικανότητα δεν είναι τόσο απαραίτητη. Αντιθέτως, η δεξιότητα σε πρακτικές δουλειές είναι σημαντική.

Εκπαίδευση

  • ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΩΝ ΣΠΟΥΔΩΝ (ΠΕΙΡΑΙΑΣ) ΠΑΝ. ΠΕΙΡΑΙΑ
  • ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ (ΑΙΓΑΛΕΩ) ΠΔΑ
  • ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ (ΠΑΤΡΑ) ΠΑΝ.ΠΑΤΡΩΝ
  • ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ (ΚΕΡΚΥΡΑ) ΙΟΝΙΟ ΠΑΝ/ΜΙΟ
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΚΑΙ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ (ΧΙΟΣ) ΠΑΝ.ΑΙΓΑΙΟΥ
  • ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΚΑΙ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ (ΗΡΑΚΛΕΙΟ) ΕΛΜΕΠΑ
  • ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ, ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ ΚΑΙ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ (ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ) ΔΙΠΑΕ
  • ΑΝΩΤΕΡΗ ΣΧΟΛΗ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΚΡΗΤΗΣ (ΑΣΤΕΚ) ΑΣΤΕ
  • ΑΝΩΤΕΡΗ ΣΧΟΛΗ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΡΟΔΟΥ (ΑΣΤΕΡ) ΑΣΤΕ

Τέλος, οι σπουδές που αναφέρονται στις ενότητες για την Οργάνωση & Διοίκηση, τη mme, την Κοινωνιολογία και την Ψυχολογία αποτελούν ένα σημαντικό πρώτο βήμα για την ενασχόληση με τον τομέα, σε διοικητικά πόστα.

Apply now
Send message
Cancel