Διαχειριστής μπαρ

Περιγραφή επαγγέλματος

Τα περισσότερα μπαρ προσφέρουν και φαγητό σε έναν ξεχωριστό χώρο που λειτουργεί ως εστιατόριο. Πρόκειται περισσότερο για έναν τρόπο ζωής παρά για ένα επάγγελμα, διότι απαιτεί την ενασχόληση με το μπαρ κατά τη διάρκεια των επιτρεπόμενων ωρών επτά ημέρες την εβδομάδα. Η δουλειά περιλαμβάνει αγορά τροφίμων και ποτών, διατήρηση αποθεμάτων και λογιστικών αρχείων καθώς και σερβίρισμα ποτών. Απαραίτητη είναι και η γνώση των νόμων περί επιτρεπόμενων ωρών και συνθηκών λειτουργίας.

Σημαντικό πεδίο απασχόλησης για ανθρώπους που εργάζονται στο εξουσιοδοτημένο εμπόριο είναι οι επιχειρήσεις ελεύθερου χρόνου και αναψυχής: αθλητικά κλαμπ, κέντρα διασκέδασης, ιδιωτικά κλαμπ, διοργανώσεις αγώνων ταχύτητας, κέντρα αναψυχής και ξενοδοχειακές επιχειρήσεις, σχεδόν όλα έχουν μπαρ στις εγκαταστάσεις τους.